તંદુરસ્ત આહાર હંમેશા સરળ હોવો જોઈએ, પરંતુ આપણે જાણીએ છીએ કે આપણે શું ખાવું જોઈએ તેની સૂચિ જાળવી રાખવી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. જો કે, તમારા આહારમાં કેટલાક સુપર ફૂડ્સનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સુપરફૂડ્સ આપણને ગંભીર રોગોથી બચાવે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. તમે તમારી આસપાસ મોટાભાગના સુપરફૂડ્સ શોધી શકો છો, પરંતુ આજે અમે તમને એવા જ કેટલાક હેલ્ધી સુપરફૂડ્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેના વિશે તમે બહુ ઓછા સાંભળ્યા હશે. જો કે, તેનું સેવન કરીને, તમે ઘણા પ્રકારના શારીરિક ચેપથી દૂર રહી શકો છો અને તમારી જાતને ફિટ અને ફાઇન રાખી શકો છો. આ સુપરફૂડ બજારમાં આખો સમય ઉપલબ્ધ નથી. તેમનો પોતાનો ખાસ સમય હોય છે, પરંતુ તેમને ખાવાથી તમને ઘણો ફાયદો થશે. ચાલો જાણીએ કે આ સુપરફૂડ્સ કયા કયા છે.

લાઈમક્વેટ એ ચૂનો અને કુમકાતથી બનેલું હાઈબ્રીડ ફળ છે. આ નગેટ આકારનું ફળ ઘણીવાર જુલાઈથી નવેમ્બર વચ્ચે બજારમાં જોવા મળે છે. તે વિટામિન સી અને ફાઈબરથી ભરપૂર છે. તમે સફરજનને છોલીને ખાઓ છો તે રીતે તેઓ ખાવામાં આવે છે. આ ફળ લીંબુનો સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. તમે તેને જ્યુસ બનાવીને અથવા દહીંમાં મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો.

પ્લુટ એ એક ડાઘાવાળું ફળ છે જે પ્લમ અને જરદાળુનું હાઈબ્રીડ છે. માર્કેટમાં એમેરાલ્ડ ડ્રોપ, ફ્લેવર ગ્રેનેડ અને સ્પ્લેશ જેવા મનોરંજક નામો સાથે પ્લુટની 20 થી વધુ જાતો છે. પ્લોટ ફાઇબર, વિટામિન સી અને એથી ભરપૂર છે. દરેક પ્લુટોમાં માત્ર 40 થી 80 કેલરી સાથે, આ કુદરતી રીતે મીઠી ફળ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. તમે તેને ફ્રૂટ સલાડમાં મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો.

સેલેરિયા એ એક ગઠ્ઠું મૂળ શાકભાજી છે જેનો સ્વાદ સેલરી જેવો જ હોય ​​છે. તે વિટામિન B6, C અને K તેમજ પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર છે. તેને સફરજન અને અખરોટ સાથે સલાડમાં પીસીને ખાઈ શકાય છે. તમે તેનો ઉપયોગ બટાકાની જગ્યાએ પણ કરી શકો છો.

પોમેલો લીલા દ્રાક્ષ જેવો દેખાય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખાટા તરબૂચ જેવો છે. કેલિફોર્નિયા, ફ્લોરિડા અને ટેક્સાસમાં ઉગાડવામાં આવતા, પોમેલોની લણણી પાનખર અને મધ્ય વસંત વચ્ચે થાય છે, તેથી જ્યારે તમને તે મળે, ત્યારે તેને ખરીદો અને દ્રાક્ષની જેમ ખાઓ. છોલીને ખાઓ. પોમેલોમાં કેલરી ખૂબ જ ઓછી છે અને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ છે. તેમાં પોટેશિયમની માત્રા પણ ઘણી વધારે હોય છે, જે હૃદય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે કેન્સર સામે લડતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી પણ ભરપૂર છે.

વાકેમ એક સમુદ્રી સેવાળ છે જે ખાઈ શકાય છે. તેને મીસો સૂપમાં નરમ અને લીલા દરિયાઈ શાકભાજી તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય સી-ફૂડની જેમ વાકેમ સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો અને ખનિજોથી ભરપૂર છે. તે કેલરીમાં ઓછી છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તમે તેને સૂપમાં મિક્સ કરી શકો છો અથવા તેને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો.

ટેફ નાની છે પરંતુ શક્તિશાળી છે. ટેફ, ઉત્તર આફ્રિકામાં અનાજ તરીકે ઉપલબ્ધ છે, તે મેંગેનીઝ, આયર્ન, ફાઈબર, પ્રોટીન, બી વિટામિન્સ અને ઝીંકથી સમૃદ્ધ છે. ટેફને પોલેન્ટામાં રાંધી શકાય છે અને ડેઝર્ટ તરીકે માણી શકાય છે. એક કપ રાંધેલ ટેફ એક દિવસના લગભગ 40% કેલ્શિયમ અને તમામ આઠ આવશ્યક એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે.