શરીરના સંપૂર્ણ પોષણ માટે તમામ પ્રકારના પોષક તત્વોનું સેવન કરવું જરૂરી છે. વિટામિન-બી12 એક એવું પોષક તત્વ છે જે શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી માનવામાં આવે છે. વિટામિન B12 એ પોષક તત્ત્વો છે જે ચયાપચય જાળવવામાં, લાલ રક્ત કોશિકાઓ ઉત્પન્ન કરવામાં અને DNA બનાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. ઈંડા, દૂધ, દહીં-ચીઝ, ચિકન, ટુના જેવી માછલીઓ આનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. માંસાહારી વસ્તુઓમાં આ વિટામીનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી શાકાહારીઓમાં આ આવશ્યક પોષક તત્વોની ઘણી વખત ઉણપ હોય છે.
શરીરમાં વિટામિન B-12 ની ઉણપને કારણે ઘણી સમસ્યાઓનો ખતરો વધી જાય છે. સામાન્ય રીતે, લોકોને એનિમિયા, થાક, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, યાદશક્તિ અને સંતુલનની સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે. આપને જણાવીશું વિટામિન B-12 ની ઉણપના શરીરના અન્ય ભાગોમાં જોવા મળતા લક્ષણો વિશે.
કાન અને માથામાં લક્ષણો
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે વિટામિન B12 ની ઉણપ ઘાતક એનિમિયાનું જોખમ વધારે છે. આ સ્થિતિમાં, લોકોને ગંભીર માથાનો દુખાવો, કાનમાં અવાજ અથવા ટિનીટસ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, દર્દીઓમાં વિટામિન B12 ની ઉણપથી બેભાન થઇ જવુ, અનિયમિત ધબકારા, સુસ્તી અને ભૂખ ન લાગવાનું જોખમ વધે છે. ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે વિટામિન B-12ની ઉણપના જોખમો રક્ત પરીક્ષણ દ્વારા જાણી શકાય છે. શરૂઆતના દિવસોમાં આ સ્થિતિ બહુ ગંભીર લાગતી નથી, જો કે જો તેની સારવાર ન કરવામાં આવે તો તે નર્વસ સિસ્ટમની ગંભીર સમસ્યાઓ થવાનું જોખમ વધારી શકે છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, લોકોને કરોડરજ્જુ સંબંધિત સમસ્યાઓ અથવા ગંભીર મેમરી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે.
સમયસર નિદાન અને સારવાર જરૂરી છે.
વિટામિન B-12 ની ઉણપનું સમયસર નિદાન અને સારવાર મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ગંભીર ઉણપ શરીરમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનને અસર કરી શકે છે. આના કારણે તમારી રોજીંદી પ્રવૃત્તિઓમાં પણ અડચણ આવી શકે છે. લાલ રક્તકણો શરીરના વિવિધ ભાગોમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવાનું કામ કરે છે, તેથી તેની ઉણપ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે.
વિટામિન B-12 ની ઉણપ કેવી રીતે દૂર કરવી?
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે, વિટામિન B-12ની ઉણપને દૂર કરવી આસાન છે, આ માટે આપણે આપણા આહારમાં એવી વસ્તુઓનું સેવન વધારવું જોઈએ જેમાં આ વિટામિનની માત્રા વધુ હોય. આ સિવાય તમે ડૉક્ટરની સલાહ પર વિટામિન B12ના સપ્લીમેન્ટ્સ પણ લઈ શકો છો, જો કે તેને ડાયટ દ્વારા સરળતાથી ભરી શકાય છે. માંસાહારી અને શાકાહારી બંને ખોરાકમાં આવી ઘણી વસ્તુઓ ઉપલબ્ધ છે, જે સરળતાથી મળી શકે છે.
